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Simmentaler Porterhouse
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Simmentaler Porterhouse

Simmentaler Porterhouse Steak

44,00 € – 49,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

55 € / 1000 g
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Beschreibung

Das Simmentaler Porterhouse Steak wird wie das T-Bone-Steak aus dem Rücken geschnitten. Der Filetanteil ist bei diesem Stück größer, da es aus dem hinteren Bereich des Rückens entnommen wird. Das Porterhouse Steak besteht aus zwei Muskelpartien mit unterschiedlicher Struktur, dem Roastbeef und einem Stück Filet.  Diese sind durch einen Knochen voneinander getrennt. Durch eine gute Marmorierung ist es besonders zart und saftig.

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