Beschreibung
Die Wagyu Beef Ribs sind gut marmoriert und dadurch ist das Fleisch besonders saftig. Die Ribs stammen aus dem Bereich zwischen dem vorderen Brustbereich und der hinteren Flanke. Wir empfehlen eine „low & slow“-Zubereitung über einige Stunden im Smoker. Dadurch wird das Fleisch weich. Natürlich kann es auch im Backofen zubereitet werden.





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