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Wagyu Onglet

Wagyu Onglet

14,25 € – 19,00 €

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95 € / 1000 g
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Beschreibung

Das Wagyu Onglet ist der Zwerchfellpfeiler des Rindes, auch Hanging Tender oder Nierenzapfen genannt. Es ist ein Muskel den es nur einmal pro Rind gibt. Aufgrund der kurzen Fleischfasern eignet sich der Nierenzapfen perfekt zur Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill.

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